Quesos García Filloy | Quiénes somos
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GARCÍA FILLOY S.L., emplazada en un entorno privilegiado situado en pleno corazón del Parque Natural de las Arribes del Duero como es la Fregeneda, somos una empresa dedicada a la fabricación artesanal y natural de queso salmantino a partir de leche cruda de oveja churra, raza autóctona de Castilla y León.

Dirigida actualmente por Ángel García García y fruto del compromiso, esmero y deseo de progresar hemos pasado de fabricar queso a partir de 100 litros de leche como hace sesenta años a 100.000 litros mensuales en la actualidad, aumentando notablemente nuestra producción y convirtiéndonos en una quesería de referencia en la zona.

somos una empresa dedicada a la fabricación artesanal y natural de queso salmantino

Sesenta años después nos enfrentamos a una nueva dimensión tecnológica aunada con el proceso de elaboración tradicional y de curación natural, transmitiendo además a nuestros quesos la esencia y valores que nos han enseñado nuestros maestros queseros desde la fundación de GARCÍA FILLOY S.L.

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